Vecinos del barrio porteño de Palermo se mostraron indignados luego de que se descubriera que en la panadería La Burdalesa, ubicada en Oro y la avenida Santa Fe, encontraran una rata muerta entre los alimentos.
Los inspectores de la Dirección de Higiene y Seguridad, de la Agencia Gubernamental de Control, encontraron además excremento de roedores. “Las facturas y tortas eran ricas. Pero ahora que vi a la foto de la rata sobre los alfajores, tengo un asco bárbaro”, dijo una mujer que frecuentaba el negocio.
“Vengo siempre a comprar para un café en el que trabajo. Llevamos los panes de acá para los sandwiches”, contó un joven, empleado en un bar, para luego agregar: “Nunca pasó nada, pero horribles las fotos de las ratas”.
Hace dos meses se realizó una inspección en el lugar y se clausuró por falta de higiene. “Volvimos y la situación no mejoró. Encontramos una rata muerta y caca de roedores por todos lados” declaró el inspector porteño.
Esta es la segunda clausura que pesa sobre La Burdalesa en menos de seis meses. Otra panadería de la misma empresa, ubicada en Las Heras y Tagle, fue clausurada tiempo atrás por el mismo motivo. “Se va a pedir un revocamiento de la habilitación. Este negocio no cuida la higiene” expresó el funcionario de la Agencia Gubernamental de Control. (Crónica)