El operativo estuvo a cargo de inspectores de la Supervisión de Comercio quienes por cuarta vez en el año en diversos locales comerciales, detectaron irregularidades en la venta al público de carne. En este caso se decomisaron 100 kilos de carne porcina que no tenía sello alguno ni tampoco el propietario del local pudo constatar su origen.
La carne decomisada fue trasladada al predio del basural previsto como repositorio final para este tipo de operativos; como se hace habitualmente ante este tipo de incidente, desde la Supervisión de Comercio se pidió a los vecinos que no compren carne que no tiene los sellos correspondientes . "Hay que denunciar si se sospecha de la procedencia de la carne porque el consumo de este tipo de carnes es peligroso", dijo el Supervisor de Comercio y Bromatología Antonio Quiroga.
Asimismo confirmó que en lo que va del 2017 es la cuarta vez que realizan un operativo de estas características por lo que sostuvo que en este tipo de situaciones es importante el compromiso de los vecinos.