El prximo 25 de mayo comenzar la caza de guanaco con fines comerciales en Santa Cruz. Lo revel en entrevista con FM Dimensin la directora provincial de Fauna, Amanda Manero.
En octubre del ao pasado, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de Nacin emiti la resolucin 766 autoriz un cupo de hasta 6 mil guanacos para la comercializacin de sus productos y subproductos
La funcionaria del Consejo Agrario Provincial (CAP) explic que est es una prueba piloto para avanzar en el uso integral del recurso, ya que hasta el momento tenemos nicamente la posibilidad de utilizar la carne de guanaco.
Archivo Ahora Calafate: Nacin autoriz la caza comercial de otros 6 mil guanacos
En la primera experiencia se permiti el sacrificio de hasta 200 animales para el aprovechamiento de cortes de carne. Se autoriz el trnsito interprovincial y la comercializacin de lo resultante de esa faena, realizada en frigorficos habilitados de Ro Gallegos.
En esta segunda etapa se prev exportar la carne de guanaco. Hace muy poco se termin el trmite de permiso en el SENASA para adaptar y habilitar los frigorficos para la exportacin, revel la funcionaria.
Manero explic que tambin se estn tramitando otros permisos, ya que tanto la carne y otros productos y subproductos que salgan del pas deben hacerlo con un permiso CITES.
La CITES (Convencin sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres) es un acuerdo entre varios pases que tiene por finalidad velar por que el comercio internacional de especmenes de animales y plantas silvestres no constituye una amenaza para su supervivencia.
El Guanaco se encuentra en el Apndice II de dicha convencin, en la que figuran especies que no estn necesariamente amenazadas de extincin, pero que podran llegar a estarlo a menos que se controle estrictamente su comercio.
Las capturas y/o cazas de hasta 6 mil guanacos se mantendrn hasta el 25 de septiembre. Manero dijo en el programa Radio Activa que se hicieron los relevamientos a campo de las poblaciones silvestres, como tambin las condiciones topogrficas de los campos donde se harn los encierres.
Uno de los desarrolladores de la prctica de encierro comienza a trabajar desde hoy lunes en los campos para definir los lugares donde se harn. A partir de esa tarea se va a definir el nmero de animales que podr cazarse en cada campo.
Como el aprovechamiento del guanaco esta vez es integral, tras el encierres, se har la esquila, posteriormente el sacrificio y luego la faena de los animales.
La directora de Fauna detall que el arreo y encierre se har con motos y con una gran cantidad de jinetes. En caso de que el encierre no resulte efectivo en nmero, se habilitar la caza con armas de fuego.
En declaraciones a la radio de El Calafate, Manero inform que los primeros dos establecimientos que van a participar de la prueba son las Estancias Bellavista y La Costa, ya que tienen una una densidad de guanacos suficiente, y adems estn cerca de Ro Gallegos, donde se encuentran los frigorficos.
Adems el Gobierno Nacional design a dos empresas textiles encargadas de desarrollar estas pruebas con la fibra que se obtenga, bajo la fiscalizacin del CAP.
Una de ellas ser la Lanera Fuhrmann SA, que funciona en la localidad chubutense de Trelew. La otra es Hilanderas Capen SA, una textil ubicada en el partido bonaerense de Tres de Febrero, que tambin utiliza fibras animales naturales argentinas. (Fuente: Ahora Calafate)
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