Claudio Vidal, insiste en el proyecto de habilitar mataderos rurales para bajar un 35 por ciento la carne para los consumidores de la Provincia.

El secretario general de Petroleros Privados de Santa Cruz, Claudio Vidal, fustigó al sector "concentrado" de los productores cárnicos de la Provincia por no querer bajar los precios y oponerse a su proyecto de habilitar los mataderos rurales.

Vidal recordó que el proyecto de habilitación de mataderos rurales surgió del gremio que dirige y que luego apoyaron los demás integrantes de Sindicatos Unidos.

"Allí vimos la posibilidad de comenzar a visitar los mataderos rurales, y que el precio de faena se lo podíamos derivar al consumidor final", expresó Vidal, en declaraciones a LU 14 de Río Gallego.

"El rechazo de este proyecto surge del sector que concentra el mercado de la carne en la Provincia", expresó, tras enterarse de la reunión que CAFROPAT y FIAS mantuvieron con la gobernadora Alicia Kirchner y funcionarios provinciales.

"Sé que la gobernador es muy dedicada, y que haya recibido a los productores me parece bien. No estamos en contra de los productores, tenemos contactos con los productores de zona norte y zona sur, y sé la situación que atraviesa. Y justamente vemos que los pequeños productores son extorsionados por 3 o 4 empresarios que manejan el monopolio de la carne que compran muy barato y terminan vendiendo caro y dejando el precio fijo en las góndolas, castigando al pueblo", consideró el líder sindical.

Vidal pidió a aquellas asociaciones concentradas de productores que "digan la forma de bajar los precios". Para él, la solución sería en ese tema y no en si hay que "habilitar o no un matadero rural". "El tema de bajar la carne en Santa Cruz está planteado, lo planteamos nosotros y no entendemos cómo algo que se produce en estas tierras pague un precio tan elevado", añadió.

"Veo la mala actitud de este sector que concentra el monopolio, en vez de sentarse a buscar el abaratamiento el mercado, salen a criticar la posibilidad de mataderos rurales lo que generaría mayor producción. Es una locura lo que estamos pagando, y desde la Provincia tenemos grandes posibilidades de acceder a algo tan básico; y esto ahora no es así por 3 o 4 que manejan el monopolio", explicó.

Es más, Vidal aseveró que si se abriera el mercado de venta de carne con los mataderos rurales "podríamos tener un 35 por ciento menos de precio en las góndolas".

Domingo, 8 de julio de 2018